16 Mar Menu di Pasqua 2017
Posted at 09:20h
in Eventi
Entrèe
Carciofini violetti di Sant’Erasmo con uovo di quaglia e maionese fatta in casa al basilico
Antipasto
Sfoglia di asparagi bianchi di Badoere IGP in gabbia di speck su fonduta di Taleggio DOP
Primi piatti
Risotto con erbette spontanee, mantecato al Parmigiano Reggiano
Gnocchi fatti in casa al ragù bianco di coniglio
Secondi piatti
Sotto filetto d’Angus irlandese su letto di rucola selvatica
Agnello d’Alpago arrosto al profumo d’erbe aromatiche servito con patate novelle
Dolce
Tiramisù della casa
Colomba pasquale artigianale
Vini serviti
“Prade” D.O.C.G. az. Bortolin Angelo
Rosso cabernet franc San Quirino- PN az. Gelisi Antonio
Acqua, caffè
€ 50